一、操作前準備

1. 設備檢查
   • 檢查電源線是否完好，無破損或老化現象，確保接地良好，防止觸電。
   • 檢查傳動部件（如皮帶、鏈條、齒輪）是否松動或磨損，及時調整或更換。
   • 檢查刀具是否鋒利、安裝牢固，無裂紋或缺口，避免切割時斷裂或飛濺。
   • 清理設備內部及周圍的雜物，確保切割區域無障礙物。
2. 原料準備
   • 確保粉絲/粉條干燥、無雜質，避免潮濕或粘連導致切割不暢或堵塞設備。
   • 根據設備要求調整粉絲的粗細和長度，確保符合切割尺寸范圍。
3. 環境檢查
   • 確保操作環境干燥、通風良好，避免潮濕或高溫環境影響設備性能。
   • 檢查設備周圍是否有易燃物品，確保安全距離。

二、操作過程規范

1. 啟動順序
   • 先開啟電源，待設備空載運行穩定后（通常1-2分鐘），再投入粉絲進行切割。
   • 避免設備未啟動或未穩定時直接投入粉絲，防止電機過載或刀具損壞。
2. 切割參數調整
   • 根據粉絲的粗細和硬度，調整切割速度（如通過變頻器或調速電機）。
   • 避免切割速度過快導致粉絲斷裂不整齊或設備振動過大。
3. 均勻投料
   • 保持粉絲投放均勻，避免堆積或斷續，防止切割不均或設備卡頓。
   • 手動投料時，注意手指遠離刀具區域，防止誤觸受傷。
4. 觀察運行狀態
   • 密切關注設備運行聲音、振動和溫度，異常時立即停機檢查。
   • 定期清理切割區域積累的粉絲碎屑，防止堵塞或影響切割質量。

三、設備維護保養

1. 日常清潔
   • 每次使用后，用干布或軟毛刷清理設備表面和切割區域的粉絲殘渣。
   • 避免使用水直接沖洗設備，防止電氣部件受潮短路。
2. 定期潤滑
   • 對傳動部件（如軸承、齒輪）定期加注潤滑油，減少磨損和噪音。
   • 根據設備說明書選擇合適的潤滑油類型和周期。
3. 刀具維護
   • 定期檢查刀具磨損情況，及時磨銳或更換，確保切割效果。
   • 更換刀具時，務必切斷電源并使用專用工具，防止誤操作。
4. 電氣檢查
   • 定期檢查電源線、插頭和開關是否松動或損壞，及時修復或更換。
   • 避免在潮濕或高溫環境中長時間使用設備，防止電氣老化。

四、安全防護措施

1. 個人防護
   • 操作時佩戴防護手套和護目鏡，防止粉絲碎屑飛濺傷人。
   • 避免穿寬松衣物或佩戴首飾，防止被設備卷入。
2. 設備防護
   • 確保設備安全防護罩（如刀具罩、傳動罩）安裝到位，防止誤觸。
   • 禁止在設備運行時打開防護罩或進行維修操作。
3. 兒童與寵物
   • 禁止兒童或寵物靠近操作區域，防止意外發生。

五、異常情況處理

1. 設備卡頓
   • 立即停機并切斷電源，清理堵塞的粉絲或雜物。
   • 檢查刀具是否鋒利，傳動部件是否松動，修復后再啟動。
2. 電機過熱
   • 停機冷卻后檢查電機負載是否過大，或通風是否良好。
   • 避免長時間連續工作，必要時增加散熱措施。
3. 電氣故障
   • 如電源線冒煙、開關跳閘等，立即切斷電源并聯系專業維修人員。
   • 禁止自行拆卸電氣部件，防止觸電或擴大故障。
4. 刀具斷裂
   • 停機并切斷電源，清理斷裂的刀具碎片，防止劃傷。
   • 更換新刀具后，空載運行測試無異常后再投入使用。